我原先给老板送菜，现在没菜不送了，但很久了老板都没有结帐，我现在该怎么办

您可以采取法律手段追讨欠款。根据《劳动法》等规定，老板拖欠款项属违法行为，长期不处理可能影响您的权益，甚至导致款项无法追回。
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可追讨欠款。操作如下：1. 保留送菜记录、聊天记录等作为证据；2. 先尝试与老板协商，要求结算；3. 若协商无果，向劳动监察部门投诉；4. 或申请劳动仲裁，要求支付欠款及赔偿；5. 如有欠条，也可直接提起民事诉讼。
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常见处理方式有投诉、仲裁、申请支付令或诉讼。选择时应考虑效率与成本，如欠款金额小且证据确凿，可先尝试投诉或申请支付令；若金额大或争议多，建议仲裁或诉讼。